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    这些你深信的“健康建议” 其实都是营销骗局(二)

    更新时间:2020-09-08    点击次数:960次    文章来源:河南科技报

    抗糖——又一个坑人的骗局

    怎么能够永远年轻、保持美丽?最近,一个“新方法”在女明星们的带领下火了——“抗糖”!

    这些宣传中称,“糖化就是每天摄入了多余的糖分,这些糖分与胶原蛋白发生糖化反应,产生一种叫AGE的物质,糖化作用基本是不可逆的,我们脸上的胶原蛋白被糖化之后就会慢慢变硬、失去弹性,长期积累会出现暗黄、松弛、长皱纹的情况,就好像生锈的弹簧失去了弹性”。有商家则会告诉你,要少吃糖、少吃淀粉,吃一些他们的“抗糖丸”。

    北京友谊医院营养科医师毕研霞曾在其医院公众号刊文指出,糖类对人体的重要程度是其他营养物质不能代替的,它是人类最经济、最主要的能量来源,在体内能够被消化为机体可直接利用的葡萄糖,快速地为人体提供能量,尤其是咱们的大脑几乎只能利用葡萄糖供能。

    很多人一说要限糖,就拒绝所有的糖,减少主食的摄入量甚至是不吃,这是一种曲解。不吃主食的做法容易造成机体碳水化合物摄入不足,造成糖类供能不足,影响人体的多项生理活动,甚至会影响脂肪的代谢,严重时会产生酮症酸中毒。如果糖分摄入严重不足,一旦动用到蛋白质来供能,则势必要消耗肌肉、肝脏、心脏和肾脏中的蛋白质,会对人体造成严重危害。

    注册营养师谷传玲曾在其个人媒体账号上撰文指出:总结一下各种“抗糖丸”“抗糖液”的成分,基本都是胶原蛋白、维生素C、维生素E等抗氧化剂,各种含有抗氧化成分的植物提取物,比如茶树提取物、白芸豆提取物、肉苁蓉提取物、桑叶提取物、小麦胚芽提取物、葡萄籽提取物等。

    我们通过吃肉、蛋、奶、豆可以很好地补充胶原蛋白,通过吃新鲜蔬果可以很好地补充各种抗氧化成分,提取的还未必有效果。因此,所谓的抗糖产品其实只是商家披着科学外衣的忽悠。

    淋巴排毒——根本没有科学依据

    很多美容养生会所都有“淋巴排毒”的项目,声称按摩淋巴可以起到排毒治病的作用。

    不过专家认为,淋巴排毒根本是个伪概念。中华医学会肿瘤分会副主任委员、中山大学肿瘤防治中心淋巴瘤首席专家林桐榆在接受媒体采访时指出,“目前,我国的卫生监督部门没有审批过一项‘淋巴排毒’技术。所谓淋巴排毒,根本没有科学依据”。

    那么宣传中说的“淋巴多有堵塞”是真的吗?健康状态下,淋巴是不会堵塞的,它们自己就会正常循环,根本无需你去“按压排毒”。相反,如果你的淋巴真的堵塞了,这是疾病,压根不能乱按,否则不但不能起到“排毒”作用,反而还会扩散,加重病情。

    酵素减肥——曾用来给猪增肥

    最近两年有个很流行的词——“酵素”,大量所谓健康、减肥、瘦身、肠道健康之类的产品都挂上了这个词。不了解酵素的人,一开始听到这个词会觉得它是个“高大上”的东西,但它其实就是酶。

     酶本身是人体所必须的一种大分子生物催化剂,其本质就是一种蛋白质,作用是加速人体内化学反应的速度,我们体内几乎所有的新陈代谢都离不开它。

    这么听着是不是很有用?但实际上,口服的酶(酵素)产品,有一个特别大的问题,即这些酶(酵素)大部分都是蛋白质,在经过人体消化道后会被消化掉,最终变成各种小分子的氨基酸才能被我们身体利用。

    换句话说,“高大上”的酵素只要一进到嘴里,就和你吃掉的猪肉(蛋白质)没什么两样,都逃不过被水解成小分子氨基酸的命运。

    2001年5月的《饲料研究》上刊登过一篇关于《利用酵素饲料饲喂生长肥育猪的试验研究》的文章。文章中称,实验将酵素掺入猪饲料中,目的是看看这样的猪饲料和不添加酵素的猪饲料有什么区别,而实验研究的结论让人大跌眼镜:加了酵素的饲料在喂给猪后能快速育肥增重,吃了添加酵素的饲料的猪比用常规饲料喂养的提前出栏20天。

    在2016年5月的一期《焦点访谈》中,中国农业大学食品学院副教授朱毅介绍:人体内的酶一般都是自给自足,不需要额外补充,即使需要补充也不能通过口服的方式,否则其活性几乎会被破坏殆尽。所以说,服用酵素,无论是自制的酵素饮料还是购买的酵素药片都毫无意义,说吃酵素、喝酵素有益健康、减肥、消炎、抗癌、排毒……都是彻头彻尾的谎言!      

    (时康健)